Un potager collaboratif peut nourrir 1000 personnes
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En Allemagne il y a trois ans est née une ferme basée sur les principes de l’agriculture solidaire. Son but est de produire suffisamment tout en respectant l’environnement.
Pour le moment, cette coopérative autogérée emploie cinq maraîchers et permet de nourrir plus de 290 familles. Pour faire partie de ce projet, le foyer paye une cotisation annuelle en fonction de ses revenus et non en fonction de la quantité de fruits et légumes qu’il reçoit. Cela permet ainsi à tout le monde d’avoir accès à des produits locaux de qualité. Cette façon de procéder qui se révèle juste et équitable permet le financement d’une récolte annuelle et une agriculture durable.
Mais il ne s’agit pas de simplement s’acquitter d’une cotisation pour profiter de cette ferme écologique. Les membres doivent aussi s’investir physiquement dans l’aventure. Leur devoir est de mettre à disposition du projet cinq demi-journées par an. Les tâches sont diverses et variées telles que le désherbage, le conditionnement des récoltes ainsi que la manutention. Cela permet à tout un chacun de prendre conscience du travail à fournir afin d’avoir des fruits et légumes sains et de se rapprocher de la nature.
Cette agriculture est respectueuse de l’environnement car il n’y a aucun produit chimique. Autre fait marquant relevé dans cette ferme, les serres ne sont pas chauffées. Les variétés cultivées ne sont pas hybrides et donc libres de droits et réutilisables chaque année. Il n’y a aucun emballage lors de la distribution aux membres de la ferme et les transports sont minimes.
L’objectif de cette initiative écologique est de se développer rapidement afin de passer de 600 personnes nourries à 1000 ! Il reste à espérer que d’autres villes s’inspireront de ce projet car le succès est vraiment au rendez-vous.
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