Les aliments contenant plus de calcium que le lait
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La plupart des gens pensent qu’il suffit de boire un grand verre de lait le matin pour avoir sa dose de calcium nécessaire pour la journée. La question qu’il faut se poser est de savoir quelle est la quantité de calcium dont notre corps a besoin au cours d’une journée.
Pour des personnes dont la j’ai compris entre 19 et 50 ans, la dose recommandée est de 1 g. Pour les enfants dont l’âge se situe entre 9 et 18 mois il leur faudrait aller jusqu’à 1,3 g. On s’approche de la même dose pour les personnes âgées c’est-à-dire qui ont plus de 50 ans qui devraient consommer 1,2 g par jour. La palme revient aux femmes ménopausées qui si elles ne prennent pas d’hormones de remplacement doivent consommer 1,5 g quotidiennement.
Ces chiffres sont bien évidemment controversés en fonction de la région et du pays où vous habitez. Nous allons vous apporter une révélation qui va peut-être vous surprendre. Le lait consommé au petit déjeuner si on se base sur une tasse contient environ 300 mg de calcium. On est donc loin de la dose maximale pour la journée. Qui plus est, l’organisme absorbe très mal le calcium du lait de vache.
Voici des aliments sains que nous avons sélectionnés pour vous et qui contiennent une bonne dose de calcium pour votre corps.
Chou kale
Ce chou est un vrai concentré de nutriments bénéfiques. Il contient par ailleurs du phosphore et du manganèse qui sont les minéraux les plus importants pour la santé de vos os. Sachez qu’une tasse d’une préparation à base de ce chou vous apportera une quantité de calcium supérieure à celle de verre de lait de vache.
Épinards
Ce légume est très peu apprécié des enfants et de certains adultes. Pourtant, toujours avec notre référence de tasse, l’épinard est un excellent apporteur de calcium. Il contient en outre 84 % de votre apport quotidien en manganèse.
Chou collard
Si vous souhaitez obtenir 90 % de votre apport quotidien en calcium de manière naturelle, vous pouvez prendre deux tasses de chou collard. Bien entendu, vous pouvez continuer de boire du lait mais personne ne vous a dit que vous ne pouviez pas boire vos légumes. Les trois ingrédients que nous venons de voir peuvent se consommer sous forme de smoothies et ce de manière quotidienne. Le chou Collard contient de la vitamine B6 et de l’acide folique. Ces deux éléments vont agir sur les niveaux d’homocystéines qui endommagent la structure osseuse.
Le chou Collard est très bon lorsqu’il est cuisiné à la vapeur et mariné avec du jus de citron ou bien de l’huile d’olive. Certaines personnes l’assaisonnent avec du sel marin ou encore du miel.
Graines de sésame
Les graines de sésame sont une grande source de calcium. Avec seulement un quart de tasse, vous obtenez plus de calcium que sur son équivalent en laits. Cette graine contient des aliments sains pour votre santé. Pour le consommer de manière totalement transparente quotidiennement, nous vous conseillons de saupoudrer un quart de tasse de graines de sésame mixées sur vos salades et vos viandes.
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