L’excès de sel
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Nous connaissons tous les effets néfastes du sel sur notre organisme. Il excite votre tension artérielle et fatigue votre cœur, votre cerveau et vos reins. Le sel fatigue l’organisme en général et le force à puiser beaucoup d’énergie alors qu’on pourrait facilement s’en passer. Sans souffrir d’une de ces pathologies, tout un chacun devrait réguler son alimentation en minimisant l’apport en sodium ou en utilisant un sel alternatif comme le sel de l’Himalaya.
Mais notre corps a tout de même besoin de sodium. En excès, il agite votre tension artérielle mais dans des quantités raisonnables, il permet de la réguler. Il est aussi très important pour les muscles et le système nerveux. Des chercheurs ont démontré que la dose idéale de sel quotidien pour l’organisme d’une personne en relative bonne santé, serait d’une cuillère à café soit environ 2,3 g de sel.
En sachant que plus des trois quarts de votre apport journalier en sel proviennent de plats tout préparés, il paraît évident dans la mesure du possible bien entendu qu’il vaut mieux cuisiner à partir d’ingrédients frais plutôt que transformés. Si vous faites partie des personnes qui salent un plat avant même d’y avoir goûté, nous vous conseillons d’intégrer le sel rose d’Himalaya dans votre alimentation sans pour autant le substituer au sel iodé traditionnel dont votre organisme et surtout votre thyroïde a besoin.
Topsanté
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