La coriandre
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La coriandre est une plante aromatique au goût très prononcé. On ne peut rester indifférent à son goût. Soit on l’adore soit on ne l’aime pas. Et pourtant, c’est le détoxifiant de métaux lourds le plus doux et le plus efficace que la nature nous ait donné.
En cas d’intoxication au mercure, manger de la coriandre permettra de l’éliminer et de l’extraire naturellement. Les scientifiques sont certains maintenant que les métaux lourds sont à l’origine de problèmes de santé graves. Il en a été retrouvé dans les maladies cardiaques, les maladies rénales, les problèmes osseux ainsi que les cancers.
Les minéraux contenus dans la coriandre sont très riches. On y retrouve du calcium, du fer, du magnésium, du manganèse et du potassium. Grâce à tous ces minéraux et aux vitamines A et K que contient la coriandre, cela fait de cette herbe un antiseptique et un anti-inflammatoire de première qualité. Elle nettoiera votre système métabolique en un rien de temps. Elle favorise aussi la digestion et soulage les maux d’estomac.
Des recherches ont été menées sur l’action de la coriandre sur des inflammations et il est apparu que des extraits de graines de coriandre en poudre ont permis une diminution notable de l’infection. Cette action de la coriandre est due à deux composés bien spécifiques qu’ils ont qui sont le cinéole et l’acide linoléique.
Combattre l’inflammation avec de la coriandre
- 1/2 tasse de coriandre fraîche hachée
- 1/2 tasse de jus de pommes bio
- 1/2 tasse d’eau
- 1 cuillère à café d’herbe de blé en poudre (ou toute autre poudre d’herbe verte)
Mixez le tout dans un robot jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
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