Pourquoi et comment cultiver son propre gingembre
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Vous connaissez les propriétés du gingembre. C’est une plante médicinale au passé thérapeutique fourni. Cette racine au gout de citron piquant est agréable au palais. Vous avez été nombreux à nous demander comment cultiver votre propre gingembre à domicile. Nous allons voir cela en quelques points, rassurez-vous c’est très facile.
La facilité
Voilà donc le premier aspect du pourquoi de cet article. Il s’agit de la facilité. Mais la plupart des gens pensent que le gingembre est une plante exotique qui pousse uniquement en Orient. Alors il faut savoir qu’il ne s’agit pas d’une plante. C’est un rhizome qui peut tout à fait être planté à l’intérieur d’une maison. Un tubercule facile à faire pousser que vous pourrez utiliser comme bon vous semble dans votre alimentation. D’après les recettes que nous vous avons données, vous pourrez vous en servir de garniture, de thé, dans les sauces et les salades.
Pour ses propriétés thérapeutiques
Je vais vous rappeler quelles sont les propriétés thérapeutiques intéressantes du gingembre ce qui vous poussera certainement à le cultiver chez vous. C’est un excellent anti-inflammatoire qui est utilisé pour le syndrome prémenstruel. C’est un relaxant qui soulage la douleur et la rétention d’eau. Le gingembre est un composé actif qui nous aide à mieux absorber les nutriments des aliments que nous consommons mais il nous aide aussi à bien les digérer. C’est une petite merveille pour les crampes d’estomac, les gaz intestinaux et des nausées. Il suffit de le manger avec du miel pour être rapidement apaisé. Nous l’avons vu récemment, le thé au gingembre soulagera votre douleur de gorge et vous aidera à passer l’hiver en vous aidant à lutter contre le rimer la grippe. Si vous avez des douleurs articulaires, mettez des huiles essentielles de gingembre dans l’eau de votre bain et vous serez calmé.
Comment le cultiver ?
Vous allez être surpris de la facilité de culture du gingembre. Dirigez-vous au supermarché pour choisir une racine de gingembre gonflée et ferme. Mais elle ne doit pas avoir de rides ou tout du moins le minimum possible. Elle doit être boursouflée et avoir la peau brillante et beige clair.
On va s’occuper maintenant du sol du pot de fleurs. Il doit être large. Le sol doit être humide car le gingembre pousse sous une lumière peu intense entre soleil et ombre.
La terre que vous allez utiliser doit être fluide et contenir trois fois plus de sable. Drainez l’eau en disposant sur le sol du pot des pierres. Remplissez le pot de terre jusqu’aux trois quarts.
Il faut faire maintenant un trou dans la terre et y placer une demi-racine de gingembre. Observez bien votre racine et cherchez les bourgeons car ce sont eux qu’il faudra plonger dans la terre.
Une fois votre racine plantée, mettez le pot à mi-chemin entre l’ombre et le soleil ou bien encore sous une lumière indirecte. Le gingembre aime la chaleur il est préférable de le planter au printemps ou en été.
Le drainage est important car il faut arroser le gingembre chaque jour sans le noyer.
Le gingembre pousse en moyenne au bout de 10 mois. C’est à ce moment-là que les racines seront comestibles. Nous vous conseillons de laisser pousser la plante encore deux semaines à partir du moment où les tiges et les feuilles sont apparues. Une fois ce laps de temps écoulé, vous pouvez regarder si les rhizomes ont émergé dans la terre. Ils seront certainement petits mais prêts à être consommés.
Vous pouvez en planter autant que vous le souhaitez. En suivant nos conseils, vous obtiendrez en une année, une racine savoureuse et piquante de gingembre que vous pourrez utiliser quotidiennement dans votre alimentation.
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Excellent merci! Est ce que cette racine souffre de parasites ou maladies connues?