Scarole

  • La « petite » scarole ‘Pain de Sucre’. ;)

    Cette salade (et ses copines) vient de la butte la plus acide du jardin, celle composée essentiellement de bois de pin maritime, d’aiguilles de pin noir d’Autriche, de compost riche en résineux (tailles de thuyas, lamberts, mais aussi un peu de feuillus, gazon, etc.) et, bien sûr, de la terre sableuse d’origine (elle aussi déjà considérée comme légèrement acide dans la région). Mais c’est définitivement la plus fertile. Tout y pousse merveilleusement bien : salades, choux-fleurs, choux cabus, pommes de terre, tomates, persil, ciboule, tomates, haricots verts. De toutes les buttes du potager (il y en a 10), c’est celle offrant les meilleurs rendements et les légumes les plus gros.

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    De retour à Pornic, dans la maison familiale de mes parents pour quelques temps, j'ai découvert la permaculture fin 2013 et j'ai transformé le potager de mes parents en ce sens, couronné d'une belle réussite question récoltes. Aujourd'hui, j'envisage de plus en plus de m'installer comme permaculteur… quelque part (en lieu et place de mon métier actuel de graphiste). Seul, c'est compliqué. A plusieurs, c'est plus facile. Toujours en recherche de nouvelles infos et de nouveaux contacts. PS: Et oui, d'après le site, j'ai 1039 ans. Plus vieux que Yoda je suis (mais tellement plus sage et définitivement mieux conservé) ! ;-)

  • Vos commentaires

      • RV

        RV -

        Oui, en effet Pierro. D'ailleurs, j'en profite pour corriger une erreur de ma part : ce n'est pas une scarole Pain de Sucre, mais une scarole Cornet d'Anjou. ;-)
        Les 'Pain de Sucre' (il y en a aussi de planté dans la même butte) ont des feuilles qui, en l'occurence, font jusqu'à 40 cm de long !

        En fait, cela confirme ce que disait déjà Philip Forrer dans l'une de ses vidéos : tous les légumes ou presque poussent très bien dans les buttes riches en résineux, donc en théorie acides. Je le revois ajouter des aiguilles de pins dans sa butte en précisant que c'est "un cadeau pour les plantes" et "qu'elles adorent ça". Il a visiblement raison. ;-)

    2 réponses à “Scarole”

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