Manuel pratique de la culture maraîchère
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Des techniques agricoles qui ont été longtemps oubliées refont surface 170 ans après. Elles inspirent aujourd’hui des pionniers souhaitant une agriculture hyper productive et naturelle. Imaginez-vous avoir des melons murs à Paris dès le mois d’avril. Mais ce n’est pas tout, des dizaines et des dizaines de tonnes de légumes sur une toute petite surface qui pourrait être récoltée huit fois par an. Tout cela n’est absolument pas de l’utopie. Ce sont des performances agricoles totalement naturelles qui sont la résultante d’une culture sans engrais chimiques ni aucune connaissance scientifique. Les deux exemples que je viens de vous citer sont dans un manuel du XIXe siècle qui a été écrit par des jardiniers maraîchers parisiens qui avaient la charge d’assurer l’autosuffisance de Paris en légumes.
Ce manuel qui a été publié en 1844 porte le nom de Manuel pratique de la culture maraîchère de Paris. Vous trouverez ci-dessous deux versions de ce célèbre manuel : une version numérique à lire en ligne et une version PDF.
Lien numérique du livre : http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k6423206t.r=manuel+pratique+de+la+culture+maraichere+a+paris.langFR
Certains paysans et maraîchers utilisent ce manuel depuis qu’il a refait surface afin de mettre en pratique toutes les techniques qu’il nous enseigne. D’après les études qui ont été faites dessus, il apparaîtrait que ce manuel du XIXe siècle qui nourrissait déjà des Parisiens à l’époque pourrait très certainement recommencer de nos jours. Il suffit de mettre en application les indications du manuel pour avoir une terre fertile toute l’année et récolter à des moments qui nous paraissent aujourd’hui inconcevables, des fruits et des légumes.
Nous sommes en train nous aussi de tester les diverses techniques indiquées dans le manuel et nous vous incitons à faire de même. N’hésitez pas à revenir sur cet article pour partager avec nous les résultats que nous pensons probants.
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A propos de Pierro :
Découvre la permaculture et cherche à atteindre l'autosuffisance d'ici 2 ans (2017). Je cultive actuellement sur 600m² de jardin ainsi que sur 400m² d'une parcelle que je viens de récupérer en février 2016.
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Je suis surpris de toute la promotion faîte à l'égard de ce livre.
Ses auteurs, grand promoteur du servage et donc de l'esclavage des êtres humains inférieurs, classent les hommes suivant leur région d'origine et les catégorisent comme du bétail. Et aujourd'hui ils sont brandis comme des héros par justement ceux qui clament l'humanisme et la liberté...
Leur méthode (dont ils ne sont pas les inventeurs) tient sur une main d’œuvre gratuite ou très bon marché...
Par ailleurs, trouver du fumier de cheval bio relève de l’exploit, à moins de le produire, de produire ses propres pailles, donc céréales,...
Au final, c'est une débauche d'énergie pour pas grand chose. -
Michèle -
Super ! Merci pour ce partage, on va l'imprimer et s'en inspirer sur notre terrain pour optimiser notre activite de maraichage...
2 réponses à “Manuel pratique de la culture maraîchère”
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Je suis surpris de toute la promotion faîte à l’égard de ce livre.
Ses auteurs, grand promoteur du servage et donc de l’esclavage des êtres humains inférieurs, classent les hommes suivant leur région d’origine et les catégorisent comme du bétail. Et aujourd’hui ils sont brandis comme des héros par justement ceux qui clament l’humanisme et la liberté…
Leur méthode (dont ils ne sont pas les inventeurs) tient sur une main d’œuvre gratuite ou très bon marché…
Par ailleurs, trouver du fumier de cheval bio relève de l’exploit, à moins de le produire, de produire ses propres pailles, donc céréales,…
Au final, c’est une débauche d’énergie pour pas grand chose.
Super ! Merci pour ce partage, on va l’imprimer et s’en inspirer sur notre terrain pour optimiser notre activite de maraichage…